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ナシは、春に咲く花木のウメ、サクラ、モモと同じバラ科の植物だ。 |
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農園で普通に見られるナシの木は、背丈が低く枝も横方向に広く伸ばしている。実はこれ、人が作った果実栽培のための究極の整形だ。 |
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ナシの実の世界三大品種と言えば、日本梨(和梨)、中国梨、西洋梨。この中でもっとも生産量が多いのが・・・ |
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和ナシは、中国原産の野生種のヤマナシを原種とする栽培品種だ。 |
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梨の花の受粉は、互いに相性の良い相手を選ぶ。 |
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ナシのほんとうの果実は、真ん中のすっぱくて食べられないところ。食べている果肉は花の茎なのだ。 |
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和ナシは接ぎ木で大きく育てる。だから、梨農園で栽培される同品種の和ナシはすべてクローン木だ。 |
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花屋さんではナシの花を売ってはいない。ナシと聞くと、ほとんどの人は実を連想する。 |
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全国初の梨の花並木路づくりをすすめる梨の花プロジェクト。 |